炒一颗青菜放多少盐

炒一颗青菜时， 大约需要放3克盐。这是基于以下几篇文章的建议：

文档1：

建议将青菜洗净后切成均匀的大小，加入约3克盐（500克青菜），轻轻揉搓后静置10分钟，让盐分充分渗透。

文档2：

建议一斤青菜（约500克）放盐2克左右，如果口味重点的可以放2.5-3克。

文档4：

建议500克青菜放1.5克盐，也有建议放2克盐。

综合以上建议，可以得出炒一颗青菜大约需要放3克盐，这个量既能保证青菜的口感，又不会过咸。当然，具体的盐量可以根据个人口味进行适当调整。