宿迁猪肉白菜粉条做法
猪肉白菜炖粉条是一道经典的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备
五花肉：500克
白菜：500克
红薯粉条：500克
葱姜蒜：适量
干辣椒：切段
生抽：两勺
老抽：半勺
蚝油：一勺
陈醋：一勺
白糖：半勺
盐：适量
鸡精：少许
清水：适量
烹饪步骤
准备食材
白菜洗净后切成大段。
粉条提前用热水泡软，葱姜蒜切片，干辣椒切段。
五花肉切成薄片备用。
煎炒五花肉
锅中放少量油，开中火，先将五花肉放入锅中煎炒，煎到两面金黄微焦，肉香四溢。
加入葱姜蒜片和干辣椒，快速翻炒至香味四溢。
加入少量老抽，将五花肉翻炒上色。