佛手瓜和腊肉能一起吃吗

佛手瓜和腊肉 可以一起吃。以下是一些关于佛手瓜炒腊肉的烹饪方法和注意事项：

食材准备

佛手瓜两个，洗净去籽切成薄片。

腊肉一块，根据个人口味选择是否煮过或烟熏。

大红椒一个，切成滚刀块或条状。

大蒜适量，切碎。

食用油适量。

生抽、盐、糖等调味料各一勺。

烹饪步骤

将腊肉切成薄片，放在开水中煮三分钟，煮好之后捞出来沥干水分备用。

佛手瓜对半切开，切成薄片。

锅中入少量底油将腊肉煸炒出油后，加入佛手瓜片和红椒片一起炒制。

翻炒均匀后加入适量盐、糖等调味料，炒至佛手瓜片变为透明。