乡里芋头做法

乡里芋头做法如下：

材料准备

芋头 1个

洋葱 1/4个

蒜 1瓣

葱 2根

姜 1小块

酱油 适量

鸡精 适量

盐 适量

油 适量

初步处理

芋头洗净后备用。

配料（洋葱、蒜、葱、姜）切末备用。

蒸煮芋头

将芋头放入蒸锅中，上火蒸熟。蒸熟后剥去外皮，切成滚刀块或薄片，备用。

炒制

锅中倒油，烧开后加入所有配料（洋葱、蒜、葱、姜）小火熬香。

加入所有调料（酱油、鸡精、盐），根据个人口味调整。

倒入芋头，大火翻炒至均匀上色。

完成