怎么做豆角不要辣椒水

如果您想制作不辣的豆角，以下是一些推荐的做法：

凉拌豆角

材料：

豆角

盐

油

花椒

糖

蒜泥

醋

鸡精

香油

步骤：

准备豆角 ：选择细长的嫩豆角，去筋后掰成段。

焯水：

将豆角放入沸水中焯两到三分钟，去除豆腥味，然后迅速捞出沥干。

制作调料：

热锅烧少许油，加入花椒炒香，捞出花椒粒，将油浇在豆角上。加入盐、糖、蒜泥、醋、鸡精和香油拌匀。

家庭版干煸豆角（不辣）

材料

豆角

肉沫

葱

姜

蒜

花椒

盐

生抽

糖

料酒

步骤：

准备豆角：

豆角掰成手指长短，用盐水浸泡后沥干。

炒肉沫：

锅中加油，炒香花椒、葱姜蒜，加入肉沫翻炒至断生。