用盐洗西兰花

使用盐清洗西兰花是一种有效的方法，可以去除表面的细菌、农药残留和其他杂质。以下是使用盐清洗西兰花的步骤：

剪成小朵：

首先，将西兰花剪成小朵，以便于清洗和后续处理。

准备清洗液：

在一个大碗中，加入一勺盐、一勺小苏打（可选）和适量面粉。盐具有消毒杀菌的作用，小苏打可以稀释农药残留，面粉则能吸附杂质。

浸泡：

将切好的西兰花放入清洗液中，加入足够的清水，确保水能没过西兰花。然后轻轻搅拌，使盐、小苏打和面粉充分溶解在水中。让西兰花在这个溶液中浸泡5-10分钟。

抓洗：

浸泡后，用手轻轻抓洗西兰花，可以稍微用点力，把那些藏得比较深的脏东西都搓出来。

冲洗：

将西兰花从清洗液中捞出，用清水冲洗几遍，确保去除所有残留的清洗液和杂质。

通过以上步骤，你可以有效地清洗西兰花，使其更卫生、安全。建议使用流动的水进行最后的冲洗，以确保西兰花的表面干净无残留。