减肥怎样做金针菇汤好吃

要制作一碗美味的减肥金针菇汤，你可以参考以下几种做法：

1. 番茄金针菇汤

材料：

番茄：2个（中等大小，切块）

鸡蛋：2个（打散备用）

金针菇：200克（洗净剪段）

姜片：3片

大葱：1根（切段）

食用油：适量（少许，控制在1茶匙以内）

盐：适量

白胡椒粉：适量

酱油：1茶匙（可选）

水：适量（约500ml）

做法步骤：

1. 准备食材：番茄切块，金针菇修剪成段，姜切片，大葱切段，鸡蛋打散备用。

2. 番茄煮汤底：锅中加少许油，热锅后放入姜片炒香，再加入番茄块翻炒至出汁。

3. 加水炖煮：加入适量水，大火烧开，转中火煮至番茄软烂。

4. 加入金针菇：水开后放入金针菇，继续中火煮5分钟。