银耳菠萝罐头做法
银耳菠萝罐头的做法如下:
食材准备
菠萝 1个
银耳 2朵
红枣 8颗
冰糖 20颗
盐 适量
处理菠萝
菠萝去皮,切成小块。
将切好的菠萝放入盐水中浸泡15分钟,以去除多余的苦涩味。
煮菠萝
锅中倒入适量的水,煮开后放入菠萝块,盖上锅盖煮10分钟。
煮开后会有很多泡沫,用勺子轻轻瓢去表面的泡沫,加入冰糖再煮2分钟。
准备银耳
银耳用凉水泡发后洗净,切除根部,撕成小朵。
红枣洗净备用。
煮银耳和红枣
将泡发好的银耳和红枣一同放入锅里,加入适量清水,大火煮开后转小火慢煮,直到银耳变得粘稠,加入10颗冰糖再煮3分钟。