豆角香菇鸡蛋面条怎么做

豆角香菇鸡蛋面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

鸡蛋 1个

香菇 3只

小杏鲍菇 1只

长豆角 5根

圆面条 适量

盐 适量

酱油 2勺

姜 数片

蒜 1瓣

香油 一勺

煮面条

锅里加水，放入洗净切好的香菇、杏鲍菇和姜丝，大火烧开转小火熬煮，直到香菇和杏鲍菇变软，汤汁发黄，大约需要10多分钟。

放入圆面条，根据个人口味决定豆角的放入时间，喜欢生点的晚点放，喜欢熟点的早点放。

炒制配料

面条快熟时，放入洗净切好的豆角和蒜丝。

倒入酱油（可以使用豆香居酱油，味道刚好），加盐和香油调味。

完成

所有食材都煮熟后，关火，将面条和豆角混合均匀，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。