猪肉不红烧

如果不红烧猪肉，还有多种美味的做法可以考虑。以下是一些推荐的方法：

香煎五花肉片

准备五花肉、生姜、大蒜和柠檬。

将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、白糖和蚝油腌制至少半小时。

锅中加油，小火慢煎至两面金黄，然后翻炒加入辣椒面、孜然粉和白芝麻。

蒜泥白肉

将猪肉焯水去血沫，切片后晾凉。

准备蒜泥、生抽、香油、花椒油等调料，混合均匀后浇在肉片上，再撒上葱花和白芝麻。

猪肉鸡蛋卷

将猪肉、生姜、小葱、胡椒粉、料酒、鸡蛋、玉米淀粉等食材混合，搅拌均匀。

将混合好的肉馅铺在平盘上，卷成鸡蛋卷，蒸熟后切片即可。

煮白肉

五花肉焯水去血沫，切片后摆入盘中，形成圆圈。

准备蘸料汁（姜末、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、生抽、香醋、白砂糖、热油），浇在肉片上食用。

懒人做法

五花肉切块，去油煎至金黄，加入小萝卜片和葱姜生抽等调料，腌制后蒸熟，撒上葱花点缀。