家常银耳红枣汤

煮银耳红枣汤的步骤如下：

准备食材

银耳提前用清水泡发，去除根部杂质，撕成小朵。

红枣洗净去核。

枸杞和冰糖根据个人口味准备适量。

煮汤

将银耳和红枣放入锅中，加适量清水，大火煮开转小火煮至银耳软糯、汤汁浓稠。

按个人口味加适量冰糖调味，继续煮几分钟至冰糖完全融化。

最后几分钟加入枸杞，稍微煮几分钟即可关火。

享用

红枣银耳汤煮好后盛入碗中，可以趁热饮用，也可以放凉后食用。

如果喜欢冷藏保存，可以放入冰箱冷藏，冷藏后的口感清凉爽滑，适合做夏季甜品。

小贴士：

银耳不要放太多，泡出来会膨胀很大。

银耳中间的黄色心要去掉。

煮汤时，需先用大火烧开，再转小火慢慢炖煮，以充分释放食材的营养和口感。

可以根据个人喜好加入适量的桂圆、花生等食材，增加营养和口感。

希望这些步骤能帮助你煮出一碗美味又健康的银耳红枣汤!