烧烤去骨鸡腿肉怎么腌制

去骨鸡腿肉的腌制方法如下：

材料准备

去骨鸡腿1支

蒜6瓣

葱2根

橄榄油适量

盐适量

米酒2/10杯

红甜椒粉适量

普罗旺斯香料适量

综合胡椒粒适量

初步处理

鸡腿洗净擦干水分。

在鸡腿的内侧用刀割几个小口便于入味。

腌制料

蒜切片。

葱切段。

将所有腌制料（蒜片、葱段、橄榄油、盐、米酒、红甜椒粉、普罗旺斯香料、综合胡椒粒）加入鸡腿中，确保每块鸡肉都均匀裹上调料。

腌制过程

将鸡腿连同腌制料一起装入保鲜袋，冷藏研制一夜，中间摇晃几次充分入味。

烤制

烤箱预热10分钟。

将腌制好的鸡腿穿成串，喷上适量橄榄油。