土豆块白菜炖肉怎么做

土豆肉炖白菜的做法如下：

食材准备

土豆：2个（中等大小）

白菜：300克

肉片：五花肉片适量

大蒜：3瓣

生姜：1小块

食用油：适量

盐：适量

鸡精/味精：少许（可选）

清水：适量

准备工作

土豆去皮，切成块状，泡在水中防止氧化变黑。

白菜洗净，切成块状或者条状，根据个人喜好而定。

大蒜切片，生姜切片。

烹饪步骤

锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片、大蒜片和生姜片，炒出香味。

加入土豆块，翻炒均匀，让土豆块表面略微焦黄。

放入白菜，继续翻炒均匀，让白菜叶稍微变软。

加入适量的清水，水量要没过土豆和白菜。

大火烧开后，转小火炖煮，直到土豆熟软。

待土豆和白菜都炖煮到软烂的程度，加入适量的盐调味。

如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜。

炖煮几分钟，让味道充分融合后，即可出锅。

小贴士：

炒土豆时，可以加入少许酱油或老抽上色，使菜肴更加诱人。

炖煮过程中，可以根据个人口味调整盐的用量。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮时加入一些豆瓣酱或大酱。

希望这个做法对你有所帮助!