白菜疙渣做法

白菜疙渣是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

白菜 150克

豆渣 200克

油 适量

盐 适量

葱花 适量

处理食材

大白菜取下洗净，切成条状。

豆渣还含一些水分，可以加点水煮下。

炒制

热锅爆香葱花，加入白菜翻炒至白菜有点塌下。

加入适量豆渣翻炒。

加入精盐调味，必要加点水煮3-5分钟，视水分而定，不要炒太干。

最后撒点小葱即可出锅。

这样一道美味的白菜疙渣就完成了，搭配馒头或米饭都非常合适。