日照西兰花正宗做法
1. 蒜香炒西兰花
食材：
西兰花
大蒜
干辣椒
生抽
蚝油
白糖
水淀粉
盐
食用油
步骤：
1. 西兰花掰成小朵，加清水和食盐浸泡10分钟，洗净。
2. 胡萝卜切片，大蒜和生姜切丁，姜蒜和干辣椒备用。
3. 锅中加油，炒香姜蒜和干辣椒，加入生抽、蚝油、老抽、白糖、食盐和水淀粉搅拌均匀。
4. 西兰花焯水1分钟，捞出摆放在小碗中，压紧实后倒扣在盘中，边缘摆上胡萝卜片。
5. 将调好的料汁熬浓稠，浇在西兰花上即可食用。
2. 蒜蓉白灼西兰花
食材：
西兰花
面粉
大蒜
红椒丝
白灼汁
食用油
盐
步骤：
1. 西兰花加面粉浸泡10分钟，洗净。