斋西兰花做法

斋西兰花的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

青椒腰果炒西兰花

配料：西兰花适量、一根胡萝卜、一杯生腰果、红灯笼椒适量

调料：1茶匙酱油、1茶匙菜籽油

做法

1. 将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用，灯笼椒切丝。

2. 将酱油放入小碗中混合，备用。

3. 炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。

4. 加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁，出锅。

鳄梨酱拌西兰花

配料：2个鳄梨、西兰花适量、菠菜叶适量

调料：一块姜、适量盐、1汤匙橄榄油、2汤匙柠檬汁、2茶匙枫糖浆

做法