晚饭吃南瓜青菜粥

晚饭吃南瓜青菜粥是一个健康且美味的选择。南瓜和青菜都是营养丰富的食材，搭配在一起煮成粥，不仅口感清淡鲜美，还能提供多种健康益处。

南瓜青菜粥的做法

材料

南瓜 200克

青菜 100克

大米 适量

盐 适量

料酒 适量

香油 适量

蒜 2瓣

鲜菇 适量

干贝 适量

步骤

准备食材：

大米淘洗干净，南瓜、青菜、鲜菇切成丁，蒜切末，干贝泡软。

煮粥：

将大米放入锅中，加入适量的水，盖上盖启动煮饭键。

炒制配料：

锅中放油，放入蒜末爆香，加入南瓜丁翻炒至变色。

加入其他配料：

倒入干贝和鲜菇，继续翻炒均匀。

煮粥：

待粥煮开后，转小火继续熬煮，加入适量的盐和胡椒粉调味。

最后调味：

当粥还剩下十分钟的时间，放入青菜，拌匀即可。

出锅：

煮至所有食材熟透，粥浓稠，关火，淋上香油即可出锅。

健康功效

南瓜：富含维生素A和钾，具有解毒、护肝明目的功效，还能增加饱腹感，有助于控制体重。

青菜：含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘问题。

粥：作为晚餐，粥类食物易消化，不会给肠胃造成负担，同时能提供足够的能量和营养。

小贴士

食材搭配：可以根据个人口味加入其他食材，如瘦肉、虾仁等，增加营养和口感。

食用量：晚上食用南瓜青菜粥时，注意控制分量，避免过量摄入引起身体不适。

总之，晚饭吃南瓜青菜粥是一个健康且美味的选择，适合作为晚餐食用。