萝卜青菜美食

萝卜糕

配料：青萝卜、虾米、盐、十三香粉、面粉、玉米面、辣小米、大蒜、生抽、老陈醋、辣椒油。

制作步骤：

1. 将青萝卜去皮、切丝，焯水后冷却备用。

2. 准备所有材料，包括虾米、面粉、玉米面、辣小米、大蒜、生抽、陈醋、辣椒油。

3. 将所有原料混合，搅拌均匀，制成糊状。

4. 将糊状物倒入模具中，蒸熟即可。

腌制萝卜青菜

材料：白萝卜、青菜、白醋、白糖、开水。

制作步骤：

1. 白萝卜去皮切块，青菜洗净晾干。

2. 萝卜块腌制60分钟，倒出沉淀的水。

3. 用凉开水冲洗萝卜，加入白糖和白醋搅拌均匀成汁。

4. 将萝卜和青菜放入容器中，倒入调好的汁中，密封腌制24小时。