凉菜有啥荤菜
凉菜中的荤菜种类繁多，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的凉拌荤菜：
牛肉凉拌菜
材料：牛腱子肉300克、芝麻酱、生抽、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。
做法：将牛腱子肉煮熟后切成小块，加入调料拌匀即可。
海鲜凉拌菜
材料：大虾10只、芹菜、姜、料酒、盐、白糖、醋、蒜末、辣椒油。
做法：将大虾煮熟后剥去外壳，保留尾巴部分，加入调料拌匀即可。
五香牛肉
材料：牛肉。
做法：将牛肉煮熟后切成条状，加入五香粉、盐、糖、醋、生抽、香油等调料拌匀即可。
凉拌肘花
材料：猪肘子。
做法：将猪肘子煮熟后切片，加入调料拌匀即可。
凉拌海蜇丝
材料：海蜇皮。
做法：将海蜇皮切成细丝，加入调料拌匀即可。