面条做早餐胼

西红柿鸡蛋面

食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：

1. 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3. 另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖）。

4. 然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些），大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

5. 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

葱油拌面

食材：面条、香葱、白糖、生抽、老抽、醋。

做法：

1. 所有食材准备好洗净切好，空碗中调入盐、白糖、生抽、老抽、醋搅拌均匀，调成料汁。

2. 锅中倒少许油，将香葱放入锅中，小火慢煎，煎至香葱颜色变黑时关火，将其夹出。