萝卜丝做面条

萝卜丝做面条的步骤如下：

将白萝卜洗净，擦成细丝或切成细条，注意不要切得太细，以免煮时容易断。

将面粉放入大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。盖上湿布，静置20分钟，让面筋充分发挥作用。

热锅冷油，油热后倒入拌过面粉的萝卜丝，用小火炒至微黄后盛出备用。可以加入葱、姜、盐、十三香、生抽、耗油等调料进行调味。

另起锅，加水烧开，放入面条煮至熟透。如果是挂面，可以早一点下锅。

将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的萝卜丝，加入适量的水或高汤，再加入盐、生抽、胡椒粉等调料进行调味。

可以加入青菜、葱花、香菜等作为点缀，增加色彩和营养。

这样，一碗香气扑鼻的萝卜丝面条就完成了。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，使面条更符合自己的口味。