南瓜红萝卜月饼的做法

南瓜红萝卜月饼的做法如下：

准备南瓜

南瓜洗净去瓤，切成薄片，上锅蒸熟。

蒸熟后倒入大盆内，加少量白糖，搅匀后压成泥。

制作面团

加入100克糯米粉和100克澄粉（小麦淀粉），搅至无干粉，揉成一个光滑的面团。

准备馅料

准备豆沙，揉成大约20克的小圆球备用。

包馅

把面剂捏成碗状，放入豆沙馅，用虎口收紧。

成型

准备50克的模具，刷好油，压出月饼形状。

蒸制

冷水上锅，大火蒸20分钟。

这样做法简单，不用烤箱，好看又好吃的南瓜月饼就完成了，小孩子特别爱吃。