洋葱炒蟹菇

洋葱炒蟹菇是一道美味的家常菜，主要食材为洋葱和蟹味菇。以下是制作这道菜的简单步骤：

准备食材

洋葱 1个

蟹味菇 150克

酱油 1勺

盐 半勺

鸡精 半勺

葱花 少许（可选）

老抽 少许（可选，用于上色）

处理食材

洋葱去皮后切成丝或块状。

蟹味菇洗净，沥干水分。

炒制

热锅凉油，油热后加入洋葱丝或块，翻炒至洋葱变软。

加入蟹味菇，继续翻炒。

根据个人口味加入酱油、盐、鸡精和老抽（如果使用），翻炒均匀。

炒至蟹味菇熟透，洋葱也完全软烂，即可出锅。

装盘

将炒好的洋葱炒蟹菇盛出装盘，可以撒上葱花作为点缀。

小贴士：