番茄牛肉卷洋葱的做法
番茄牛肉卷洋葱的炒法如下:
处理食材
西红柿切块
白萝卜切丝
葱和蒜切好
洋葱也可以切一点
肥牛卷先用热水煮熟
炒制过程
起锅烧油,加入葱花、蒜、洋葱、西红柿,小火炒一会儿
加入生抽、蚝油、五香粉、鸡精、椒盐粉、番茄酱,小火翻炒至西红柿软烂
加入白萝卜丝,翻炒几下,加水,水不要太多,大概能没过肥牛卷就行
大火烧开水,水开后加入提前煮好的肥牛卷,再煮个一两分钟,期间可以尝尝汤的味道,适量追加点盐
其他做法
可以先将牛肉切片腌制,加入料酒、姜粉、胡椒粉、淀粉、橄榄油等调料拌匀
洋葱炒出香味后,加入牛肉翻炒至变色,再加入番茄丁、番茄酱、盐等调料炒匀,最后加入焯好水的肥牛卷煮1分钟
这些做法都可以根据个人口味进行调整,以达到最佳的口感和风味。