炒黑木耳可以加肉吗

炒黑木耳确实可以加肉，并且这样做出来的菜肴既美味又营养。以下是一些具体的做法和技巧：

食材准备

黑木耳

猪肉（建议使用瘦肉，如里脊肉或猪瘦肉）

青红椒（可选）

葱姜蒜

操作步骤

黑木耳提前泡发并撕成小朵，焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

猪肉切成丝或片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟左右。

热锅凉油，先下姜蒜丝爆炒出香味，再下腌制好的猪肉翻炒至变色。

加入青红椒丝和木耳丝，加盐调味，大火快炒至熟。

最后加入葱丝或葱段，翻炒均匀后即可出锅。

调味建议

可以根据个人口味加入酱油、老抽、鸡精等调味品，以增加菜肴的风味。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒段或辣椒酱。