苦瓜猪粉做法

苦瓜猪粉是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

猪粉肠 500克

苦瓜 一条

咸菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

猪粉肠反过用淀粉和白醋洗净，先煲十分钟。

苦瓜洗净切成小条状，咸菜洗净切好。

煲汤

十分钟后，猪粉肠煲好，捞起切成一小段。

将苦瓜、咸菜和猪粉肠一起放到汤里，继续煲十分钟。

调味

最后放盐、鸡精调味，关火。

出锅

一锅粉肠苦瓜咸菜汤就好了。

这道苦瓜猪粉汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。