邻水油炸粑粑的做法

邻水油炸粑粑的做法如下：

准备面团

将水100g、酵母粉、盐2g混合，加入两勺水调匀。

加入面粉，边加水边用筷子搅拌，直到形成无干面粉的面团。

将面团揉光滑，盖上盖子，让面团发至两倍大。

准备馅料 （可根据个人口味选择）：

猪肉剁成末，加入葱、盐、酱油等调料拌匀。

包馅和炸制

取一个发好的面团，包入调好的肉馅。

大火预热油锅，将包好的面团放入油锅中，炸至外皮酥脆、内部绵软。

其他做法（可根据个人喜好选择）：

可以使用萝卜丝、土豆丝等蔬菜作为馅料，加入面粉和调料拌匀后油炸。

也可以使用糯米和其他食材如腊肉、黑芝麻等制作成糯米饭饼后油炸。

小贴士