安琪孝母粉怎么发面

安琪孝母粉发面的方法如下:

准备材料

面粉

温水

安琪酵母粉

白糖(可选)

鸡蛋(可选)

食用油(可选)

溶解酵母

将适量的温水(约20-30°C)倒入一个容器中,加入安琪酵母粉,搅拌均匀,静置10分钟,直到酵母粉完全溶解。

和面

将面粉倒入酵母水中,加入适量的白糖和鸡蛋(如果使用),用筷子或手充分搅拌均匀,直到面粉成絮状。

逐渐加入食用油,继续揉成光滑的面团。

发酵

将揉好的面团盖上盖子或保鲜膜,放在温暖的地方进行第一次发酵,通常需要1-2小时,直到面团体积膨胀,内部呈蜂窝状。

排气和揉面