懒人早餐不用发面粉
果汁鸡蛋饼
食材:面粉200克、鸡蛋3颗、清水250克、鲜橙汁250克、白糖10克、盐1克、食用油25克、橙子皮5克(不喜欢可忽略)。
做法:将全部食材搅拌均匀后倒入面粉,搅拌成无面疙瘩的面糊状,然后在平底锅中刷油,倒入面糊烙成饼。
玉米糯米豆沙饼
食材:玉米粉100克、年糕粉100克、红豆沙240克。
做法:将玉米粉和年糕粉混合,加入开水和温水搅拌成面团,然后包入红豆沙馅,蒸熟即可。
懒人版早餐(使用玉米面、普通面粉、糯米粉等)
食材:玉米面200克、普通面粉200克、糯米粉200克、酵母4克、白糖5克、牛奶600毫升、食用油适量、红豆等。
做法:将各种粉类混合,加入酵母和白糖,用牛奶和面,搅拌均匀后静置10分钟,然后包入红豆馅,用油锅烙成饼。
大白菜煎饼
食材:大白菜、洋葱、胡萝卜、胡椒粉、盐、玉米面、普通面粉、清水、食用油、熟芝麻。
做法:将大白菜切碎,加入调料和面粉、水搅拌成糊状,电饼铛中烙熟,表面刷油并撒上芝麻。