34度高温做捞面条

在34度的高温下做捞面条，可以遵循以下步骤来确保面条的口感和风味：

捞面条的基本做法

食材准备

面条：适量

辅料：豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉（可选）、黄瓜、鸡蛋等

调味料：盐、酱油、蚝油、鸡精、蒜泥、辣椒油等

制作步骤

准备食材：

将豆角、胡萝卜、芹菜、猪肉（可选）、黄瓜等蔬菜洗净切好，鸡蛋打散备用。

炒制辅料：

热锅放油，加入姜片和辣椒炒香，然后放入猪肉炒至变色，再加入豆角、胡萝卜、芹菜等蔬菜翻炒。

调味：

加入盐、蚝油、酱油等调味料，炒匀后加入一小碗水煮沸，最后放入鸡精调味。

煮面：

将面条放入沸水中煮熟，根据个人喜好选择是否过冷水。

拌面：

将煮好的面条捞出沥干，放入碗中，加入炒好的蔬菜和调味料，拌匀即可食用。

高温下的特别注意事项

防止糊锅：在高温下煮面时，要确保火力适中，避免因火力过大导致面条糊锅。

快速搅拌：在拌面时，要快速搅拌，使面条和调味料充分混合，避免面条粘连。