芋头腊肠蒸饭

芋头腊肠蒸饭是一道美味的家常菜,以下是几种不同的做法:

简单蒸法

食材:2根腊肠,一小半芋头

做法:将芋头切均匀,抹上盐,放上腊肠,蒸20分钟,芋头能戳烂即可。出锅后倒一点酱油。

炒后蒸法

食材:大米 2人份,芋头 半个,腊肠 2根,葱 1根,油 1勺,盐 1勺,酱油 2勺

做法:腊肠洗净切块,芋头洗净去皮切小块,葱切段。起锅烧油,倒入芋头和腊肠爆炒2分钟,加入大米、盐和水,搅拌均匀后放入电饭锅煮饭,煮好后加入葱段和酱油焖5分钟。

芋头腌制后蒸法

食材:芋头 、香肠 、葱、 白糖 、盐

做法:香肠泡软切片,芋头去皮切块,加入盐、白糖拌匀入味。将芋头片码在盘中,放上香肠片,锅中加水蒸20分钟,撒上葱花。

酱油拌合法

食材:大米 3杯,芋头丁,腊肠片,六月鲜酱油

做法:大米淘洗干净,加入1.5倍水,芋头丁放在米上面,淋上酱油,快熟时加入腊肠片焖熟后搅拌。

电饭煲做法

食材:大米 3杯,芋头 半个,腊肠 2根,广式腊肠润肠 3根,李锦记煲仔饭酱油 适量