冬瓜大少虾仁

冬瓜大少虾仁是一道以冬瓜和虾仁为主要食材的菜品，冬瓜的清爽与虾仁的鲜美相得益彰，适合各个年龄段的人食用。

主要食材

冬瓜：300克，建议选择新鲜、翠绿色的冬瓜，去皮后切成薄片，以便更好地入味。

虾仁：200克，新鲜的虾仁口感更佳，去壳去肠线后使用。

调料

姜丝：适量，用于爆香。

蒜末：适量，增加香味。

盐：适量，根据个人口味调整。

白胡椒粉：少许，提升清香口感。

生抽：一勺，增加鲜味。

香油：几滴，增加香气。

料酒：适量，去腥增香。