香辣下饭凉菜有哪些

香辣下饭凉菜种类繁多，以下是一些受欢迎的选择：

香辣鸡心：

以鸡心为主要食材，搭配香辣调料烹制而成，麻辣鲜香，口感韧嫩，具有开胃的效果。

辣白菜：

韩国特色的泡菜，以白菜为主要食材，加入辣椒粉、蒜泥等调味料腌制而成，色泽鲜红，口感辣爽。

香辣金针菇：

以金针菇为主要食材，加入香辣调料烹制，香辣诱人，口感嫩滑。

开胃凉拌黄瓜：

以黄瓜、蒜泥、酱油等调味料拌制而成，口感爽脆，味道清新，能够帮助开胃消食。

凉拌豆芽：

将豆芽凉拌后食用，口感脆嫩，清爽可口。

凉拌腐竹：

腐竹凉拌后，口感筋道，味道鲜美。

凉拌娃娃菜：

娃娃菜凉拌后，口感清脆，味道鲜美。

凉拌空心菜：

空心菜凉拌后，口感脆嫩，清爽可口。

凉拌土豆丝：

土豆丝酸辣爽口，脆生生的，是经典的开胃菜。

凉拌酸辣藕片：

莲藕凉拌后，口感清脆，酸辣可口。