不用面包糠炸洋葱圈

炸洋葱圈不用面包糠，可以尝试以下几种方法：

洋葱洗净，切成约8mm厚的圈，撕掉里面的膜。

鸡蛋打散，加入少许盐，再倒入低筋面粉，调成较厚的面糊。

平底锅中倒入浅浅一层油，最小火加热。

洋葱圈挂上面糊，放入平底锅煎定型，翻面再略煎一下。

放入空气炸烤箱中层，170度约10分钟，或放入空气炸锅170度约10分钟，炸至表面略带焦黄色即可。

洋葱洗净切圈，准备打散的蛋液。

淀粉和面包屑分别备用。

洋葱圈撒上少许盐和胡椒粉拌匀。

先把洋葱圈放在淀粉里沾一下，再裹上蛋液，最后裹上一层面包屑。

洋葱洗净沥干，切成约0.5公分厚的圆片，再剥开成一圈圈的洋葱圈。

将所有调料（玉米淀粉、水、黑胡椒粉、盐、白糖、蒜头粉、蛋清）混合，打散调至糊状。

洋葱圈入调好的糊里，滚上面糊，再滚上一层面包糠并轻轻压紧固定。

油锅预热约130℃∼150℃，放入洋葱圈，炸至浮起且外表酥脆金黄即可。

薯片捏碎备用。

蛋液和面粉分别备用。

洋葱圈先蘸上面粉，再蘸上蛋液，最后裹上一层薯片碎。

油锅烧热后放入洋葱圈，炸至金黄捞出沥干表面的油。

这些方法都可以在不使用面包糠的情况下制作出美味的炸洋葱圈。你可以根据自己的口味和实际情况选择合适的方法。