营养排骨汤萝卜腌制

营养排骨汤萝卜腌制的方法如下：

准备材料

2斤排骨

一根白萝卜

适量葱姜

适量盐

少许味精

制作步骤

将排骨放入盆中，倒入冷水，再倒入适量盐，搅拌均匀，浸泡20分钟。

切点葱姜备用。

泡好之后的排骨用流动的清水冲洗干净，多洗几遍。

起锅倒油，下入葱姜，炒香，然后倒入排骨，炒到表面微焦。

往里面倒入没过食材的开水，搅一下锅，这样做出来的汤会更香一点。

煮开了之后把它转入砂锅中，水开转小火，盖上盖子，炖煮1个小时。

再准备一个白萝卜，去掉外皮，用刀切成滚刀块。放在一边备用。

时间到了把白萝卜加进去，继续盖上盖子，小火炖煮30分钟。

时间到了搅拌几下。

出锅前调入适量盐跟味精，加一点葱花就可以了。

通过以上步骤，您可以制作出美味且富有营养的排骨汤萝卜。腌制排骨时，使用盐可以帮助排骨入味，同时去除腥味。在炖煮过程中，先煮排骨再放萝卜，可以确保萝卜的口感和味道与排骨完美融合。最后，根据个人口味适量添加盐和味精，使汤品更加鲜美。