泡打馒头不熟怎么处理

如果您的泡打馒头没有蒸熟，有几种方法可以尝试补救：

将未蒸熟的馒头重新放回蒸锅中，确保馒头之间留有空隙，以便蒸汽可以均匀流通。

盖上锅盖，用大火重新蒸制，直到锅内的蒸汽充足，通常需要再蒸10-15分钟。

在蒸锅中加入少许白酒，白酒的挥发会使蒸汽更加充足，从而帮助馒头更快熟透。

蒸制过程中不要打开锅盖，以免蒸汽流失，影响馒头的熟度。

蒸制完成后，可以通过轻拍馒头或撕一小块表皮来判断是否熟透。如果馒头有弹性且表皮容易揭开，则说明已经熟透。

在蒸馒头时，尽量避免频繁打开锅盖，以免蒸汽流失，影响馒头的熟度和口感。

馒头最好一次蒸熟，如果第一次蒸制后发现未熟，应尽早补救，避免浪费时间和能源。

通过以上方法，您应该能够有效地补救未蒸熟的泡打馒头。建议您在蒸馒头时注意观察馒头的情况，并在必要时采取相应的补救措施。