菜籽油炒酸豆角

菜籽油炒酸豆角是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

酸豆角：适量

菜籽油：适量

大蒜：几瓣

干辣椒：几个（根据口味调整）

盐：适量

白糖：少许

生抽：适量（可选）

料酒：少许（可选）

制作步骤：

准备酸豆角

将酸豆角洗净，切成适当长度。

如果使用腌制过的酸豆角，可以省略腌制步骤。

炒制酸豆角

锅中倒入适量的菜籽油，油温热时加入切好的大蒜和干辣椒，炒出香味。

将酸豆角倒入锅中，大火翻炒，直到豆角表面微微变皱，炒出香味。

加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许生抽和料酒提味。

炒至豆角熟透，汤汁浓稠即可出锅。

小贴士：