秋梨莲藕排骨
秋梨莲藕排骨汤是一道在秋冬季节非常受欢迎的润燥汤品。它由排骨、莲藕和秋梨三种主要食材组成，具有润肺止咳、健脾开胃和增强免疫力的功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
排骨：500克
莲藕：1节（约500克）
秋梨：1个
姜：3片
料酒：适量
盐：适量
枸杞：适量（可选）
白胡椒粉：适量（可选）
大葱：1根（可选）
制作步骤：
排骨处理
将排骨洗净，切成小段。
锅中加水，放入排骨，加入1勺料酒，开火加热至水开后撇去浮沫，继续煮2分钟。
捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干备用。
准备其他食材
秋梨洗净，去皮去核，切成块。
莲藕去皮，洗净，切成厚片或块。
枸杞用清水洗净，泡软备用。
生姜切成薄片。