油炸生菜怎么包包子
油炸生菜包子的做法如下：
准备食材
生菜一斤，清洗干净，去掉根部，放开水中烫一下，时间不要太长，烫软即可，然后捞出来挤干水分切碎备用。
香菇适量，清洗干净，去掉根部，焯水之后捞出来，挤干水分，切成丁。
鸡蛋三个，炒熟后切碎。
高筋面粉和高筋面粉各150克，水适量，酵母三克。
调制馅料
将切碎的生菜、香菇丁和炒熟的鸡蛋放入一个碗中。
加入一勺生抽、一勺香油、一勺糖、一勺鲜鸡汁、一勺蚝油、一勺盐，搅拌均匀，馅料就做好了。
和面
高筋面粉和低筋面粉中加入细砂糖和酵母粉一同放入厨师机中，加入适量水，然后开启和面模式，揉成一个表面光滑的面团。面团揉好之后取出来盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。