洋葱有哪三种做法

洋葱可以通过多种方式烹饪，以下是三种常见的做法：

洋葱炒蛋

材料：洋葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 洋葱剥皮洗净，切成细丝。

2. 鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

4. 锅里再加点油，放入洋葱丝翻炒至软，加入炒好的鸡蛋一起翻炒，加盐和胡椒粉调味即可出锅。

洋葱炖牛肉

材料：牛肉、洋葱、清水、姜片、葱段、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 牛肉洗净切块，焯水去血水。

2. 洋葱剥皮洗净切块。

3. 牛肉和洋葱一起放入锅中，加入清水、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮。

4. 牛肉炖至熟烂入味，洋葱变得软糯香甜，加盐和胡椒粉调味即可出锅。