香菇能不能放红烧肉里煮

香菇可以和红烧肉一起煮，并且这样做出来的菜肴色香味俱佳，营养丰富。具体的烹饪步骤如下：

准备食材

五花肉 250g

干香菇 10-15朵

生姜 3片

葱 1根

八角 2颗

桂皮 1小段

香叶 2片

老抽 1大勺

生抽 2大勺

料酒 2大勺

冰糖 30g

盐 适量

处理食材

五花肉切成均匀的块状，放入滚水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净备用。

干香菇用温水泡发，泡发后切成片状备用。

炒糖色

锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化变浅黄色，注意不要炒糊。

炒肉