蛋糕表面不抹奶油

如果不想在蛋糕表面抹奶油，有几种装饰和替代方案可以考虑：

可以使用各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、黄桃、弥猴桃等，切成丁或片摆放在蛋糕上作为装饰。

水果罐头、果酱或糖果也可以用来装饰，增加蛋糕的多样性和美观度。

撒一些巧克力碎或巧克力装饰物在蛋糕上，增加浓郁的巧克力风味。

也可以用巧克力片或巧克力棒摆出特定的图案或文字。

可以用酸奶或果酱代替奶油作为蛋糕的夹心或表面装饰。酸奶可以提前过滤，用纱布滤出水分，然后涂抹在蛋糕上。

果酱也可以用来代替奶油，效果相似。

用沙拉酱或番茄沙司点缀一下蛋糕，既健康又美味。

可以用塑料插件或翻糖做造型，增加蛋糕的创意和趣味性。

彩虹糖、水果粒等也可以用来装饰，使蛋糕看起来更加缤纷可爱。