胡萝卜酱香鸡块怎么做

胡萝卜酱香鸡块的做法如下：

食材准备

鸡块（建议使用鸡腿或鸡胸肉）：500克

胡萝卜：2根

大葱：1根

姜：3片

蒜：3瓣

花椒：1小把

八角：2颗

干红辣椒：2个（可根据口味调整）

生抽：2大勺

老抽：1大勺

料酒：2大勺

甜面酱：1大勺

白糖：1小勺

盐：适量

食用油：适量

初步处理

鸡块用清水浸泡30分钟，捞出控干水分。

胡萝卜洗净，去皮切成滚刀块。

大葱切段，姜切片，蒜切片。

炒制过程