南瓜发面不够

如果南瓜发面不够，可以尝试以下几种方法来解决问题：

如果南瓜面太稀，可以适量加入一些干面粉，然后均匀地揉捏面团，直到不再稀为止。

确保酵母的用量是面粉量的0.5%到2%，冬天可以适当增加酵母用量，夏天则减少。

发酵时间不宜过长，否则面粉会被稀释。注意观察面团的发酵情况，避免过度发酵。

酵母发酵的最佳温度是30摄氏度左右。如果环境温度太低，酵母的活性会降低，影响发酵效果。

如果酵母发酵效果不佳，可以考虑使用其他发酵剂，如安琪酵母粉，或者加入一些促进发酵的食材，如奶粉和砂糖。

如果南瓜面发稀，可以将发稀的面团再次放入一些面粉、水、碱面重新和面，然后再度发酵。