爱吃红烧肉的饺子
爱吃红烧肉的饺子,可以尝试以下几种做法:
猪肉大葱馅饺子配红烧肉
饺子做法:
1. 准备食材:大葱、肥瘦猪肉馅、面粉。
2. 面粉加清水拌面絮,揉成光滑的面团,饧制备用。
3. 肉馅中加入姜末、盐、十三香、料酒、酱油、植物油,顺着一个方向搅至细腻起黏。
4. 大葱去皮、拍裂、拍扁后切碎,加入肉馅中搅匀。
5. 面团搓成长条,切成面剂子,团成圆形,擀成饺子皮。
6. 取饺子皮,包入馅料,捏成饺子。
7. 开水下锅煮熟,捞出上桌。
红烧肉做法:
1. 准备食材:带皮五花肉、冰糖或白糖、葱、姜。
2. 五花肉处理干净,切成块,清水下锅焯水。