红烧肉多多久

红烧肉的制作时间主要取决于肉块的大小和烹饪方法。以下是一些常见情况下的推荐时间：

普通锅煮

需要煮1-2个小时，具体时间根据肉块大小和火候调整。

砂锅煮

需要煮2个小时，以确保肉质更加软烂。

高压锅煮

需要30-40分钟，高压锅可以显著缩短烹饪时间，但也要注意不要煮得过久，以免肉质过软。

油炸法

先用油炸一遍，再炖煮，这种方法时间短，但肉质不会变得特别酥软。

综合以上信息，如果使用普通锅或砂锅，建议炖煮1-2小时，具体时间根据肉块大小和火候调整。如果使用高压锅，30-40分钟即可。油炸法虽然时间短，但可能不是所有人喜欢的烹饪方式。

建议：

选择合适的烹饪工具，根据肉块大小和个人口味调整时间，以达到最佳口感。

在炖煮过程中，可以适时尝试肉的酥烂程度，以便及时掌握最佳烹饪时间。