馒头配凉菜做法

凉拌馒头是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是一种常见的凉拌馒头做法：

材料

馒头 2个

蒜 2瓣

小米椒 3个

生姜 1小块

酱油 2勺

香醋 1勺

香油 1勺

白芝麻 适量

味精 适量

芹菜叶、干花椒叶碎片、十三香、盐、熟油（可选）

做法

准备馒头

将馒头切成小块或条状。

准备调料

蒜、小米椒、生姜切碎备用。

酱油、香醋、香油、味精、白芝麻混合均匀，制成调味汁。

拌匀

将切好的馒头块放入调味汁中，拌匀，让馒头充分吸收调味汁的味道。

如果喜欢，可以加入一些香菜或葱花增加风味。

冷藏

将拌好的馒头放入冰箱冷藏室冷藏30分钟，让味道更加融合。

装盘

取出冷藏好的馒头，可以根据个人喜好撒上一些白芝麻或香菜作为装饰。

小贴士

调味：可以根据个人口味调整酱油、香醋、香油的比例，以达到最佳的口感。

冷藏：冷藏后的馒头会更加爽口，但不要冷藏时间过长，以免影响口感。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味的凉拌馒头了。希望你喜欢这个简单的食谱!