芋头莲藕红枣怎么做甜的

要制作出甜的芋头莲藕红枣汤，可以遵循以下步骤：

食材准备

芋头 1个

莲藕 1节

红枣 6颗

红皮花生 1把

红糖 适量（根据个人口味调整）

姜片 1-2片（可选，用于提味增香）

盐 适量（用于调味）

鸡精或味精 适量（可选，用于提升汤品的鲜美度）

制作步骤

准备食材：

将芋头和莲藕洗净，去皮，切成适当大小的块状；红枣洗净，去核备用。

焯水：

将切好的芋头和莲藕放入沸水中焯水，去除多余的淀粉和杂质，然后捞出沥干水分。

煮汤：

在砂锅中加入足够的水，放入焯水后的芋头、莲藕、红枣和花生。大火煮开后，转小火慢炖。

调味：

根据个人口味加入适量的红糖、姜片、盐和鸡精或味精调味。

炖煮：

继续炖煮至芋头和莲藕完全炖烂，汤汁浓稠即可出锅。

出锅：

最后根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增香。

小贴士