上海人吃什么香肠腊肉

上海人喜欢的香肠腊肉主要有以下几种：

山林大红红肠：

这款地道的上海特色美食，以其独特的风味和精湛的工艺，成为了众多食客争相购买的热门选择。它选用优质猪肉为原料，经过精细的切割、腌制、灌肠、烘烤等工艺，最终呈现出色泽鲜艳、口感鲜美的红肠。山林大红红肠不仅在上海本地享有盛誉，更是受到了全国各地消费者的喜爱。

广式香肠：

广式香肠以其甜口味和典型的广式风味，稍微带有一点甜肉感，口感很好，价格也比较便宜，因此在上海也颇受欢迎。

苏南、广东偏甜口味的香肠：

五六十年前，过年供应的菜品很少，从江浙地区以及广东等地流传至上海的香肠，是春节期间端上餐桌的一道美味佳肴，那个时候上海人最喜欢吃苏南、广东偏甜口味的香肠。

夹心梅肉香肠：

制作香肠讲究使用夹心梅肉，这类肉肥瘦相间、口感软嫩，是制作香肠的最佳选择。夹心梅肉的零售价大约为14-17元一斤，深受市民喜爱。

建议

如果你喜欢传统的上海风味，可以选择 山林大红红肠；如果你偏好广式风味，那么 广式香肠和 夹心梅肉香肠都是不错的选择。此外，随着时代的发展，现成的香肠也越来越受欢迎，可以根据个人口味选择购买。