海鲜蔬菜米饭做法

海鲜蔬菜米饭是一道色香味俱全的美食，融合了海鲜的鲜美和蔬菜的清爽。以下是一种常见的做法：

食材准备

海鲜：虾仁、鱿鱼、蟹肉等（根据个人喜好选择）

蔬菜：胡萝卜、青豆、洋葱、豌豆、玉米等

米饭：隔夜饭最佳

调料：盐、酱油、白胡椒粉、橄榄油等

做法步骤

处理海鲜：

将虾仁、鱿鱼等海鲜洗净，切成适当大小的块状备用。

准备蔬菜：

将胡萝卜切成丁状，豌豆煮熟备用，洋葱切成丁或丝，其他蔬菜如青豆、玉米等也切成丁状。

炒制蔬菜：

热锅凉油，加入适量的橄榄油，待油温升高后放入蔬菜丁翻炒至断生。

炒制海鲜：

将处理好的海鲜食材放入锅中，快速翻炒至变色。

加入米饭：

将白饭倒入锅中，充分搅拌均匀，使米饭与海鲜、蔬菜充分融合。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

出锅装盘：

待炒饭充分翻炒均匀后，出锅装盘，撒上葱花增加香味。